四喜蒸饺【9月北鼎蒸炖锅食谱】

早起出門繼續處理我的牙，結束治療後特地跑潯埔找小琦安排了所需的食材回來跟做麗姐@任芸丽 的「一鍋三菜·紫蘇蒸河蟹·帶湯蓮藕肉圓·紅豆雙皮奶」&@伊斯特艾格 的「潮汕絲瓜花甲湯」。

@北鼎BUYDEEM 的舊款蒸燉鍋沒有快速蒸的功能，我在原來的時間上多加了10分鐘剛剛好，配合灶台的琺瑯鍋煮湯，轉眼間就搞定兩菜一湯，好吃得被我倆迅速給清空，雙皮奶丟冰箱成了冰涼涼的下午茶。

（紫蘇蒸螃蟹沾了簡單的蟹醋就很好吃，帶湯蓮藕肉圓脆Q多汁拌了一大碗米飯吃，絲瓜花甲湯真甜呀）。

疫情關係，連續上班兩周的阿寶 終於有一天假期可以跟我在家陪我發呆看電視並好好吃飯了，開心。

最後，感謝兩位的食譜。#日消情長#

#我的北鼎美食日记# @北鼎Julia

2021-09-26