这么吃莜面疙瘩｜团子｜汤圆·寻味西北味传承与创新Chinese Nake Oat Flour Gnocchi•Seeking Root of secret in Northwest Chinese Food

前几天看见@苏格兰人的吉普赛媳妇 吃炒/烩莜面疙瘩，馋这口了，今天早上起来捏了几个莜面团子，咸口的，蒸熟了仍紫薯奶昔里一起吃，好软糯Q弹啊。

做法和搓汤圆一样，是随性的制作，不过无论做法还是味道都挺喜欢，留个笔记呗。 ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و#莜面# #晚餐•2021年9月26日#

2021-09-26