香菇肉丁打卤面

肥肉下锅煎出油后放入葱姜蒜爆香，然后放入瘦肉丁、香菇丁、我加了豆腐干丁和火腿肠丁还有线椒，然后生抽盐老抽料酒，最后放盐一勺黄豆酱五香粉，还有耗油进行翻炒，最后加入泡香菇的水炖煮，然后快收干的时候加入水淀粉勾芡加入味精 完美，煮面一定要过凉水！

2021-09-25