夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

新良高筋粉260g，液体170g，黄油15g。面包机揉面15分加入黄油，继续揉15分，没有手套膜（勉强算粗膜）面温达到28度，我很慌。假装镇定取出分割二次整形，喷水盖锡纸盖38度发酵90分。150度烤40分取出侧放冷却，好神奇竟然能拉丝，谢谢

2021-09-25