家庭自制豆腐脑(含卤汤做法)

这个方子讲的真的特别详细。150克有机黄豆泡发一晚上，放到豆浆机1.2L的位置，实际只有900ml水，果蔬功能打三次，然后过滤豆渣，豆渣再＋500ml水果蔬汁三次。开盖煮先去浮沫，然后假开后7分钟。这次用1.3内脂＋500ml豆浆做实验。做出来特别嫩滑，空口吃都全吃完了。滤网我用的200目，过滤一次就可以。仅供参考。

2021-09-25