蒸水蛋

第3分钟或者第5分钟一定要把锅盖子掀开让蒸汽散一下，要不然蒸出来的蛋羹会有气泡，样子不好看而且口感也不好。这样一勺子下去软软嫩嫩像豆腐脑一样，歹得很！

2021-09-24