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小厨郡主 做过

金华酥饼、榨菜月饼、蛋黄酥(少油版)

200度25分钟,包了一点牛肉馅。
没有低粉,中粉,就随意用黑麦粉和中式高粉1:3混合一下,大概还因为有事耽误了很久,简单用保鲜袋盖住了碗,晚上做的时候也没揉很久出膜,所以包酥容易破皮,不过好在油量够多,所以烤后还蛮松脆。

2021-09-22