小厨郡主 做过 金华酥饼、榨菜月饼、蛋黄酥(少油版) 200度25分钟,包了一点牛肉馅。没有低粉,中粉,就随意用黑麦粉和中式高粉1:3混合一下,大概还因为有事耽误了很久,简单用保鲜袋盖住了碗,晚上做的时候也没揉很久出膜,所以包酥容易破皮,不过好在油量够多,所以烤后还蛮松脆。 2021-09-22