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蛋黄酥(古早味)

方子用的这个,猪油少了20克,也做了,最后的温度不行,我烤出来吃了一个皮不酥,有点软,感觉中间部分没熟,后来160度回炉25分钟,中秋一共做了60个.太累了,包装也很费时,大家说好吃,最后是朋友发过来的图片,她还夸我盐蛋买得好。下次还是用王太的温度,面皮过夜好包不破酥,总之大家说好吃,比第一次的大包酥好多了,还是不能偷懒

2021-09-22

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