豆沙月饼

馅料的量减少到450克，月饼皮大概是因为面粉吸水性不同，多加了大概10克，其实加5克就差不多了，之后包馅料会容易一些。190度6分钟刷蛋液，165度20分钟，烤好后在烤箱里闷了10分钟，拿出来色泽刚好，也没有开裂。 #早餐早餐#

2021-09-21