五花肉炒辣椒

记录：
1 准备：五花肉，尖椒三四个和少许小红椒，豆瓣酱等常用调味料。
2 五花肉去皮切片，尖椒切丝备用
3 炒锅不放油先将尖椒边炒，炒出尖椒里的水分，倒出待用，洗锅倒油煸炒五花肉，放入葱姜蒜继续炒，再放入豆瓣酱翻炒，最后放入尖椒和其余的调味料即可。

2021-09-20