零失败免揉蓬松柔软嚼劲的土耳其面包Turkish pide bread/ Ramazan pidesi

着急拍照提前掀开布了，趁温热的时候吃，皮是脆的，彻底冷后，皮有点硬，就变的很有嚼劲。呜呜呜。
底部有点湿度，纸可能也有关系，我用的锡纸，应该用油纸的。

2021-09-20