芒果椰浆西米露

1.一定要用不粘锅！水烧开后下西米煮五分钟（期间不停搅拌），关火盖锅盖焖五分钟，再开火煮五分钟（期间不停搅拌），关火盖锅盖焖至无白心。西米倒入不锈钢面粉筛中，再用冷开水或者纯净水冲凉后倒入碗中。
2.芒果洗干净去皮，果肉切粒倒入碗中，边角料用料理机打成糊状倒入碗中。
3.碗中倒入椰浆或者椰子汁，加两勺蜂蜜，之后放冰箱冷藏即可使用。

2021-09-20