鸡蛋抱豆腐

学了一个新菜，做起来简单，但是豆腐蒸完会出水，这样吃的时候就会稀释浇在上面的肉酱芡汁，就变成豆腐脑了，不知道是不是蛋液必须完全没过豆腐才能解决这个问题？

2021-09-20