炼乳纸杯蛋糕

做了十二连模的小纸杯蛋糕，发现果然按照配方来做面糊多了～摸了几个大的纸杯，加了7个才用完面糊，120度45分钟，150度3分钟，135度10分钟。小纸杯不错，没有问题，就是上色太快……3分钟就不行了。大纸杯同样时间还有内芯没有熟，135度回去又烤了10分钟，然后烤成蘑菇的造型？等我下次换大模具试试。

2021-09-20