花开富贵之四种口味的椰蓉开口酥

1.5倍做了36个，1/3鲜肉，1/3椰蓉，1/3蛋黄，一炉烤了，没留意火有点大了，颜色太深了，一点点焦糊，下次还是刷蛋液吧，蛋黄液太容易上色了～
记录下：肉馅儿：30g/个，椰蓉馅儿25g/个（感觉太小了，可以再多个5g10g的）
180度风炉可能温度太高了，下次可以调低到160度试试

2021-09-18