超柔软莲蓉馅(月饼专用)

做了三种∶  莲蓉馅，红豆沙馅，绿豆沙馅！觉得红豆沙做得比较满意，应该是炒得刚刚好（一定要炒到不粘勺，还有放一会要趁热柔，柔到有光泽，拉长条时有韧性）

2021-09-18