苦瓜炒蛋

焯水以后果然不苦，可能也是因为中间的白芯挖得干净。炒苦瓜的时候放了葱段和蒜，放入蛋以后还放了一点点水，然后盖盖子焖一小下子，蛋香和苦瓜就混合得好一些，出锅洒葱花。黄瓜炒蛋我也是这么做的。#晚餐•2021年9月17日#

2021-09-17