广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

交作业了，第一锅饼皮没干，还算可以，第二锅饼皮干了，表面有点开裂。随便买了个烧烤用的毛刷，蛋液不够均匀，建议还是用羊毛刷。

2021-09-16