昔去雪如花 Esther 做过 不煎不炸、软软嫩嫩酱烧吮指鱼头 多放了一倍的调料,多点豆芽铺底,中火炖出汤再转大火,个人觉得多放一勺豆瓣酱,香味会更浓。总体鱼肉爽滑,肥而不腻,汤泡饼吃 绝了👍 2021-09-16