2021年09月16日

自制牛排:1、牛排自己腌制，让卖牛肉的店主切成薄片，洗净，用吸水纸吸干水分，用松肉锤敲打肉纹路，撒上黑胡椒，调好酱汁(姜汁、姜沫，少量葱白水，蚝油、生抽、适量白糖、淀粉，抓均匀，充分吸收酱汁，腌制十五分钟后，倒入食用油，放冰箱冷藏一夜。)2、黄油大火煎一分钟转中小火煎八分熟。小子说和超市一样美味。[偷笑]

2021-09-16