2021年09月14日

一个人的晚餐，丝瓜烩饼。辅料：半根胡萝卜切片，一根本地棱丝瓜切成滚刀块，几叶野生黑木耳、小葱叶碎、葱段、两勺母鸡汤、花生油盐鸡精麻油少许。主料：一把饼条。野生木耳口感软糯，鸡汤调汤肉汤味浓郁，丝瓜口感清爽，小小一碗却红绿黑白大荟萃，热腾腾香喷喷，比本地那家知名烩饼好吃，关键是清淡不盐腻，当地回民餐馆售卖的烩饼都是面酱炝锅，咸而不香，浓油赤酱，反正我是吃不惯。要想吃得健康还是自己动手的好。

2021-09-14