2021年09月14日

白灼菜心：菜心沸水里（盐、油）焯水1分钟。
热锅小火两瓷勺油，蒜末炒香。倒入汤汁至沸腾（生抽，蚝油，清水）

芋头牛肉羹：半勺剁椒，一点蒜末，一点姜末炒香，倒入牛肉馅炒干。放蒸熟的芋头，倒入水，煮沸，收汁。 调味，撒葱。 下次姜末不放了，吃到好难受。

2021-09-14