蒜香酥炸翅&罗氏麻辣泉水鸡

来给老师交个作业，谢谢老师倾囊相授，材料易得，操作不难，味道却是非常的好。家里只有这种干辣椒，也不知道它叫什么名字，然后配了点新鲜的朝天椒，对这个油的色泽我是非常满意的，而且非常香。菜的成品确实是微辣的，豆瓣酱也是用的家里现成的李锦记辣豆瓣酱。家里也没有白酒，用的料酒，成品也一点都不腥。现在在外面不想买太多东西，以后回家了再跟着老师的原配方走一遍，味道肯定更惊艳。

2021-09-14