鸡

昨晚心心念念想吃沙姜鸡脚。
沙姜鸡脚做法：鸡脚飞一下水，放入砂锅，加沙姜，当归两片，白芷2片，红枣几粒，枸杞一小把，放水浸过鸡脚，煲半个小时，最好再泡两个小时入味，所以要提前一点做。
买的是新鲜鸡脚，30元 ；还买了53元鹅掌鹅亦，用潮汕卤水做法，同样是提前做好，在锅里泡着入味。
昨天剩下的几块虾饼，翻煎一下更加香脆。
好好吃饭，好好生活。#鸡# #卤卤卤#

2021-09-14