糖炒板栗

洗干净，再把板栗用刀破一个口子，倒入锅中，加入适量的水（板栗的三分之一），水开煮8-10分钟，随后捞起沥干水分，用一个碗加水，加入白糖(根据个人喜好，喜欢甜点的可以多放)直至融化，把沥干水分的板栗放入锅中翻炒，加入一点点的色拉油（为了表面光亮），再加入调好的糖水，直至把糖水完全炒干（记住，关键的步骤是完全炒干，不能有一丢丢的水分，我今天炒的就是油放多了一点，还有没有完全炒干，但是总体还是可以的）就行了，出锅后用风扇把板栗完全吹干就可以食用了😁 #糖炒板栗#

2021-09-13