全网独家（原创）柿柿如意—广式金沙奶黄月饼（内附视频做法）

怕面干放了210克面粉“发达雪花粉”，称不准，芝士粉只放了10克，颜色有些浅，叶子部分称不出来就大约了一下，饼皮18克，馅儿28克，一共做了22个，开始有些黏，放模具少拍了玉米淀粉，后来不用也不粘了，海氏烤箱，上火180下火170中层8分钟定型，然后拿出来晾凉5分钟，接着上火165下火155度15分钟，后十分钟盖了锡纸，进烤箱前喷水了   。今天烘焙群里小伙伴说糖浆少放10克出来形状好看，下次试一试

2021-09-13