超柔软莲蓉馅(月饼专用)

有没有大神帮看看这是咋回事，我确定莲蓉馅炒的很好，揉的也很匀很有延展性，240克莲子成馅724，按照比例跟方主的介绍是一样的，月饼送进烤箱前我都尝了下剩余的莲蓉馅，粘粘的口感，不是散的。但是烤完出来切开一看。就变成这德行了，是为什么呢？第二次了，做的有点泄气

2021-09-12