牛轧饼，雪花酥，牛轧糖～熬糖版

过程真的太艰难了
熬糖的时候锅太小了扑锅了 后来换了最小的火力温度又一直升不上去 后来换了大锅温度还不匀
动作不够快加了奶粉之后差点没办法完全吸收 隔着热水慢慢的搅拌才拌匀
加了料之后直接上手 把饼干都弄碎了
最后做了雪花酥模具一盘外加六寸方模
味道很好
强烈建议新手减半做
#下午茶🥞#  #雪花酥❄️# #

2021-09-12