油条

加了白糖15克，盐4克 ，切的时候细点比较好，不然会很胖，确实如老师所说炸的时候不要拉太长，就会很蓬松 ！想吃香脆油条就用低粉，冷了可能会偏硬。用中粉的话刚炸出来可能脆度没低粉好，但是冷了也好吃，很软！按老师配方中小苏打的量，即使用中粉做出来也很香脆了。

2021-09-12