2021年09月12日

差不多的做法，味道却没有昨天好吃，原因大概有三：
第一，胡萝卜和藕块都是非常硬的食物，哪怕切丁了也很有可能煮不过心，而不过心就会导致它不入味，吃起来干巴巴的。
第二，由于这次是煮面，所以加水的量和火的温度没有调很好，到最后有点糊了。应该是先加淹没食材的水，而且温度调中火。
第三，加的酱鸭味道太重了，影响了整道菜的口感，不好吃。
我发现酱鸭配面条吃，都不太好吃。好吧，其实配饭也不咋地，但稍微好一点。

2021-09-12