汉堡胚（中种法）

方子很不错，虽然加入主面团后，刚开始揉面真的是“想死的心”都有了，用手揉真是粘到不行，中途一度以为是不是要失败了，但还是坚持揉了下去，总算有起色了，而且最后还揉出膜了，成品烤完太棒了。做了三个豆沙包，另外两个准备给孩子做牛肉汉堡。最后感谢方主的无私分享。

2021-09-11