凉拌

菜名：凉拌倒里头！
配菜：海带苦菊木耳火腿粉丝（焯水泡水处理后一大碗就行）
配料：A(生抽2勺,醋2勺，耗油勺，盐三分之一勺，白砂糖半勺最多1勺）B(三瓣蒜切成蒜泥，辣椒油网上买的一勺起步，看自己量）
做法：1.配菜焯水或者泡发处理好后过凉水然后控水
2.配料A调好放在一个碗中
3.配料B放在一个碗中，锅中加热花生/豆油两三勺（太少不好吃），不会判断油什么时候热好就等冒烟或冒热气，将油倒在蒜泥辣椒油上，趁热搅拌。
4.配料AB掺在一起搅拌后倒入配菜中，通通倒里头，搅拌
5.找个灯光好点的地方，拍照，上传，点赞，收藏。
注：我女朋友山西的，所以我醋放了四勺以上，还挺好吃的。
#凉拌#  #山东好老公#

2021-09-11