零失败戚风蒸蛋糕（8寸）可做蛋糕胚（另附红丝绒蒸蛋糕做法）

同时蒸了2个，重点是一定要倒扣晾凉，活底的模具不大好，倒扣的时候会下沉回缩。图3就是活底，倒扣后下沉了，然后没晾凉就去起它，缩的挺多的，图1图2用的是家里老式不锈钢盆，挺好的

2021-09-11