流心奶黄月饼（无吉士粉/转化糖浆版本）【曼食慢语】

第一次尝试，折腾了好几天，算是成功啦
流心馅真的太难了，不好脱模，也不太好包，拿出来一会儿就化了，最后是站在冰箱旁边才勉强包完的
月饼有几个爆掉了，因为没有找到正确的方法在压模的时候就爆开了，烤完流心也流出来了
不过原本就是抱着试试看的心态做的，总的来说还是不错的

2021-09-11