【流沙包】流心的包子，这样填馅一步到位！

近半年沒玩包子，手感又生疏了。
摸索了兩種桿法，後面有包的順手點。
包得速度太慢，前面包的發過頭了。
餡冷藏拿出馬上包，蒸出來透入麵皮了。
餡回溫點再包，蒸出來又太空心了。

2021-09-09