2021年09月09日

【铁板炒米粉】

🥚配料：
米粉，鸡蛋，包菜

🥘步骤：
1⃣️米粉冷水下锅，煮沸后，差不多再煮10-15分钟，完全变软没有白芯了就捞出，过凉水备用

2⃣️锅里倒油烧热，倒入打散的鸡蛋液，炒制微微凝固，盛出备用

3⃣️锅里倒油烧热，倒入包菜丝翻炒至变软后，倒入米粉和鸡蛋，（两个人的量），四勺生抽，两勺老抽，一勺辣椒面，一勺孜然粉，半勺盐，翻炒均匀就可以啦

2021-09-09