如影随形1111
做过
Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方
这次特意尝试用波兰种看看会不会长高
可能是因为之前打面团的时候升温了（天气有点热）没有长很高
二发尝试用一盆热水发 中间换了三次
两个小时发到6分满左右
之后就没敢继续发了
因为表面有点不光滑了
就直接烤了（宁可矮一点 也不要吃发过头的吐司🙊😂）
虽然没有很高 但是很软🥰
这回也get到要放一盆热水发比较快一点！
谢谢大家啦❤️
我下次再试试看 能不能再让吐司长高一点😂
对了 想试试看把吐司冷冻起来
看看吃起来怎么样
今年的39.40
#越挫越勇的吐司之路# #早餐•2021年9月9日#
2021-09-09
对于我来说！高了！
2021-09-09
挺漂亮的啦👍
2021-09-09
不错呀…拉丝很美👍千万别冻，口感会发散不好吃啦😀
2021-09-09
放一盘热水主要是湿度上来了，绝对发的比较好
2021-09-09
前几天在小店买了汤种的超醇吐司，看着你这个感觉一点也不比它逊色😍～波兰种屡试不爽！
2021-09-09
我一直是凍吐司，口感一點都不影響。把吐司切片分裝就凍起來，要吃提前20分鐘拿出來，一樣很柔軟，和剛做好的一樣😀
2021-09-09
漂亮鬆軟👍好吃就可以，不是一定要高個子才漂亮😀
2021-09-09
不要要求太高了，已经很完美了，宝贝是最棒哒👍
2021-09-10
很棒了，冷冻吐司没问题的，我都是切片用保鲜膜包裹一次的量。。我喜欢吃热的都是用微波炉解冻功能解冻2-3分钟。
2021-09-14