姜撞奶（传统制法，附失败解决方案）

突然想吃，马上去下厨房查看一下食谱，按照这个方子做了，放勺子是不沉，但是一挖起来吃进嘴里就化了，不像甜品店的口感，哈哈，不知道算不算成功呢。估计用水牛奶才可以有那效果。然后用了普通的姜，真的会有苦涩的，下次买小黄姜再试，哈哈。

2021-09-08