吃到一半才想起拍照，味道还行，但鱼完全不脆，有知道原因的厨友指点一下原因么？#晚餐•2021年9月7日#
2021-09-07
你切太厚了，成鱼块了，要切很薄很薄的片，也要专用的脆鱼
切太厚了，油温低
2021-10-14
你切太厚了，成鱼块了，要切很薄很薄的片，也要专用的脆鱼
2021-09-07
切太厚了，油温低
2021-10-14