苏式鲜肉月饼

我已经爱上鲜肉月饼了，有点相见恨晚的感觉😂
层层分明的酥皮、鲜香酥松的口感真是让人欲罢不能，出炉后根本不顾还烫着，就是要热热的才最好吃，难怪一直是江浙沪月饼界的扛把子。
下次不进烤箱，试试用平底锅烙制，据说那是最正宗的做法。 ​​​

2021-09-07