静置出膜手揉变态大水量面团技巧/超软低卡黑麦餐包

家里人多。吃得多。只好加大量做。我把配方的量乘以了五。结果在和主面团的时候，特别干，我又看着加牛奶。结果加多了。造成面团非常稀，最后那些步骤完全做不了。意外的发现用刮板可以整形面团，靠着和案板的摩擦，可以把面团整形的非常好，然后也不用手粉，粘坚果这些也非常好。现在正在烘焙中。期待ing

2021-09-07