模仿西贝黄米凉糕～蓉儿

参考了另一个版本用甜酒药拌上米粉糊等冷却分别与糯米和黄米混合发酵了一天一夜多，上面都长出了白毛。然后冲洗干净后蒸熟的，后面的步骤都报考了此版本，金瓜是指南瓜，不要用真正的崇明金瓜呀！没有蔓越莓，夹了葡萄干，上面加了云南的玫瑰花酱，味道更好了。这款凉糕真的太好吃了，软糯香甜。 #西贝莜面村#

2021-09-06