2021年09月05日

中种：
山茶花120g｜水72g｜鲜酵母2.5g
主面团：
山茶花80g｜糖20g｜盐2.5g｜蛋液16g｜牛奶35g｜奶油13g｜鲜酵母3.5g｜黄油15g
香草苹果馅：
苹果丁200g｜糖17g｜柠檬汁4g｜香草膏2g｜盐少许
表面装饰：（泡在冰水里）
苹果5片｜柠檬汁、盐少许｜蜂蜜适量

2021-09-05