2021年09月05日

可乐鸡翅
1⃣️姜、料酒腌半小时。鸡翅前后花刀两下。
2⃣️将1⃣️倒入冷水中，煮出血水，加两勺料酒、姜
3⃣️捞出，厨房用纸擦干。
4⃣️到油，煎金黄。
5⃣️到可乐、一勺料酒、一勺酱油、一勺生抽、一个八角、桂皮、香叶。
6⃣️时刻注意火候，收汁。
酱油着色，自己看着颜色加。

2021-09-05