秋葵

秋葵拌纳豆（2人份）

1、 6根秋葵去蒂，冲洗几下，再洒盐搓除表面绒毛，泡在清水里；

2、 起锅烧水，水热时下1小勺盐，几滴植物油，水沸时下秋葵焯水2分钟，然后捞出放入凉白开中；

3、 2根小葱切葱花，2个蒜瓣切蓉，混放入碗（喜辣可再加1个小米椒圈）；

4、 起锅放2茶勺植物油，烧至油冒青烟时，将油泼入葱花蒜蓉椒圈上；

5、秋葵切小段(圈)入碗，再盛2调羹纳豆入碗，加1调羹生抽 ＋ 1/4茶勺多点白糖 ＋ 1/4茶勺不到点的鸡精，用勺拌匀所有食材后即可享用。

#秋葵# #纳豆#    

2021-09-05