红糖糍粑

按照作者的量，我觉得太小没厚度，第二次我就直接照着感觉来。

糯米粉（散装我没牌子）200克【可出6个左右大的厚点的。】
过程:水一点点放，放一点水就用筷子搅和（转圈圈），面团状态稍微硬点不太沾，揪出等量小团子，用手掌心滚圆球再摁扁（饼的厚度微微厚点，口感更好✌。）
煎糍粑：【多点油，平底锅，中小🔥火两面金黄色即可。】
红糖汁：【红糖白糖水放锅里至浓稠，沾着吃或者跟糍粑一起锅里跳个舞😌。】
（我们家喜欢白糖的软点的，我就白糖水调好跟糍粑在锅里跳个舞就可以啦😊）

图片里是硬的，蘸糖吃的，软的那次没拍照片。😩 #懒人食谱#  #糍粑#

2021-09-05