盐水菱角

感觉买的菱角不太好，和印象中小时候的味道不一样？当然也可能是因为久远到忘了以前是什么味道了哈哈。
按教程水煮加盐，还切了一点姜（感觉没啥作用？毕竟菱角没腥味），煮开后中火煮了大概15分钟。
刚吃了不粉，以为煮熟了是粉的，又多煮了几分钟，最后还是没变粉，这应该就是原本的口感哈

2021-09-04