大气泡冷发酵意大利费卡夏focaccia

蒜香迷迭香佛卡夏
我用的是最后一张的方子，也是冷藏发酵。
可惜室温太低，二发不够彻底，进了烤箱后又发了很多，所以之前戳的洞洞都消失了😅
不过味道还是很好，周围那一圈被油浸泡的烤出来脆脆的，像在吃油饼🤣

2021-09-04