Bongpia 做过 莳萝切达乳酪司康 以咸蛋黄肉松菜谱的比例和搓黄油面粉的制作方法;但没考虑面粉受潮,水份稍大;黄油软化到位,容易搓;因为不同的两份材料还要分开拌匀,所以搓一大份黄油面粉做两个口味,要立刻分开,加牛奶后就晚了;手边只有芝士片,放了3张,卖相很不好,下次换掉;用的干莳萝,风味也不错,随手抓的,足够为准,没记重量。 2021-09-03