轻松揉出手套膜的水合法揉面

按照老师的方法，水合四个多小时后，拿出来面团很硬，连粗糙的膜都没有，我还是加入了酵母揉面，但是怎么都没有成膜，揉累了，硬着头皮加入黄油揉了一会，就摔打了，最后实在是好累了，不管膜不膜的，直接去发酵了，以为面团废了，最后做出来的面包也不差，还是松软会回弹 #面包面包💕#

2021-09-03